メンドくさいやつです。
山形は、日本の西洋梨生産量の約3/4を占めます。
西洋梨には、形がきれいで熟したら黄緑が黄色に変わる「バートレット」や、大型種「ル レクチエ」などもありますが、山形での生産の大半は「ラ・フランス」。
ルックスはイマイチ。
西洋梨は、桃と並ぶ、追熟が必要なフルーツの代表格です。気候が合わないと、美味しく追熟しません。しかもラ・フランスは、熟しても色が変わってくれません。
今年の桃（注1）は美味しくありませんでした。きれいに熟してもさっぱり甘くなかった。
今年のラ・フランスは、、、。
届いてから1週間経ったところから消費開始。
当たり外れがありますが、今日のこれは極上。
微かな酸味を伴った柔らかな甘味。とろける滑らかな舌触り。
ああ、やっぱりラ・フランス最高。
いちごから始まるフルーツ巡りも、ラ・フランスが来ると、あと残るはりんごだけ。
気が付くと間も無く年末ですね。
大相撲の九州場所も終わったし。
今週末は、風邪で寝込み、家から1歩も出ませんでした。
